白癜风病是一种具有很大的传染性的皮肤病。由于其症状可影响患者的正常生活，因此当患者询问是否可以摄入蚝油时，我们需要考虑多个因素：
首先，我们需要了解蚝油的营养成分。根据研究，蚝油富含多种维生素和矿物质，比如钙、铁、锌、硒等。这些元素对人体的健康非常重要，可以增强身体免疫力，预防疾病。
其次，我们需要了解白癜风的病因。这种皮肤病通常是由于皮肤内缺乏黑色素细胞而引起的。由于白癜风是一种自身免疫性疾病，所以治疗上主要是通过控制和调节免疫系统来达到痊愈的效果。
基于以上考虑，我们认为白癜风病人是可以适量食用蚝油的。蚝油中富含的各种营养成分足以帮助患者增强身体免疫力，从而调节免疫系统，有益于病情的控制和治疗。当然，具体的摄入量需要根据患者的体质和个体情况进行科学的制定。
但需要注意的是，白癜风病人在饮食上应尽量避免过度食用辛辣、荤腥、羊肉、虾类等刺激性食品，同时要注意保持心情愉悦，避免焦虑、紧张等不利于病情的因素。
总之，从营养学角度来看，蚝油确实是一种健康的食品，可以对白癜风有所帮助。但治疗白癜风应该是多方面综合治疗，蚝油并不是唯一的治疗方式。我们建议患者在进行饮食调理的同时还需要积极治疗，并且要遵循专业医生的指导，并得到专家的帮助和指导。
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